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珈琲ビールをつくります🍺

今回は、コピルアクというインドネシアの高級豆を、フェレットコーヒーさんが焙煎してくれます☕️

焙煎豆、2キロで30万円！！？？
を贅沢に使っちゃいます。笑

反射炉ビールさんと、僕のお店、フェレットコーヒーさんの、トリプルネームです。
ご協力に感謝しております🙇‍♂️

写真は試飲会を兼ねた、コピルアクの勉強会☕️

コピルアク始めて飲みましたが、味と香りが複雑で、独特の発酵感😳
美味しかった〜！！

ということで、これから仕込みや色んな準備もありまして、出来上がるのは６月以降になりそうです。
300本限定なので、販売方法や詳細はまた後日お知らせします。

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